L’art de la table et du vin, sans esbroufe
Sottile Cru est le magazine de l’art de la table et du vin : verrerie et accessoires, accords mets-vins plat par plat, dressage et art de recevoir. Des guides pratiques et un goût du détail pour prendre plaisir à bien recevoir, du quotidien aux grands soirs.
Bien recevoir n’est pas une affaire de moyens, mais d’attention.
Du bon verre à l’accord qui fait mouche, du dressage d’une belle table à l’art d’accueillir ses invités, Sottile Cru rassemble des repères simples et sûrs. Ici, le luxe est discret : c’est le soin porté au détail, jamais la dépense.
Éliane Vasseur — Sottile Cru
Le magazine qui célèbre l’art d’une belle table
Sottile Cru réunit ce que l’on se demande quand on aime recevoir : quel verre pour quel vin, quel vin pour quel plat, comment dresser une table et accueillir ses invités avec goût. Pour chaque sujet, des réponses concrètes et des repères simples, loin des discours snob et des dépenses inutiles.
Quatre univers pour une belle tablée
Du bon verre au bon vin, du dressage à l’art de recevoir : chaque univers réunit des guides clairs, concrets et inspirants.
Verrerie & Accessoires du vin
Verres, cristal, carafes et accessoires : bien choisir, utiliser et entretenir tout ce qui accompagne le vin et la table.
Découvrir →Vin & Accords mets-vins
Dégustation, service et accords mets-vins plat par plat : nos repères pour ne plus se tromper de bouteille.
Découvrir →Art de la table & Dressage
Vaisselle, couverts, argenterie, nappage et mise en place : l’art de dresser une belle table, du quotidien aux grands soirs.
Découvrir →Art de recevoir
Dîners, apéritifs, brunchs et réceptions : organiser, présenter et recevoir avec goût, sans stress.
Découvrir →Carnet de la table
Quels couverts pour quel plat : le rôle de chaque pièce
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Avec sa viande tendre, ses champignons et sa sauce crémeuse, la blanquette de veau appelle un vin qui apporte de la fraîcheur…
Verre à pied ou sans pied : lequel pour quel usage
Le choix entre un verre à pied et un verre sans pied tient autant au moment qu’au vin servi. Le premier facilite…
Menu de dîner pour 6 : idées simples et élégantes
Recevoir six convives ne demande ni menu compliqué ni service cérémonieux. Avec une entrée préparée à l’avance, un plat principal généreux et…
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Quel vin avec une choucroute
Entre le chou acidulé, les viandes fumées et les saucisses, la choucroute appelle un vin capable de rafraîchir le palais sans s’effacer.…
Ce que l’on retient de la table
Ce que nos lectrices et lecteurs retiennent de Sottile Cru.
Enfin des conseils clairs sur les accords mets-vins. Je ne me trompe plus quand je reçois, et mes dîners ont pris une autre allure.
Le guide sur les verres et le carafage m’a vraiment ouvert les yeux. Des explications précises, sans jargon inutile.
Les idées de dressage et de tables de fête sont superbes et faciles à refaire. Mes invités croient que j’ai fait appel à un traiteur.
J’ai appris à entretenir l’argenterie de ma grand-mère grâce à leurs astuces. Un magazine qui donne envie de soigner sa table.
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